Makassar (ANTARA Sulsel) _ Komunitas Barista Makassar, Barista Hood menggelar "Latte Art Smackdown", kompetisi yang menitikberatkan pada gambar yang tersaji di atas latte.
"Ini mungkin kompetisi barista pertama dengan model seperti ini, di mana barista berhadapan satu lawan satu, menuang dan menciptakan gambar langsung dihadapan juri," kata Ketua Panitia Irsan Jufri di sela-sela kompetisi ini di Makassar, Kamis malam.
Pria yang juga menjabat sebagai bendahara pada komunitas Barista Hood ini mengatakan kompetisi ini diikuti oleh sekitar 20 barista dari berbagai "coffee shop" di Makassar.
"Tujuan kompetisi ini sebenarnya lebih mengutamakan pada ajang silaturahmi, bertukar pengalaman, dan meningkatkan keterampilan para barista," ujarnya.
Meski demikian, pihaknya, tetap menyiapkan berbagai hadiah menarik bagi pemenang diantaranya trophy, "temper", sertifikat, voucher, baju, hingga celemek.
Irsan mengatakan Barista Hood yang telah berdiri sejak 2008 ini telah memiliki 82 orang anggota, beberapa diantaranya bahkan mulai melebarkan sayap hingga ke Bali.
Menurut Irsan, saat ini profesi sebagai barista cukup menjanjikan melihat perkembangan coffee shop di Makassar.
"Hampir setiap bulan ada `coffee shop` baru di kota ini, dan pastinya mereka membutuhkan barista, banyak pula barista yang akhirnya banting stir dan membuka cafe sendiri," ujarnya.
Barista dari Kota Makassar pun, kata Irsan, tidak kalah dari barista-barista dari kota lain.
"Beberapa barista kita berhasil memenangi kompetisi tingkat nasional, misalnya Ismail Basri, pendiri Barista Hood ini," katanya.
Meski kebanyakan barista belajar secara otodidak, Irsan menjelaskan bahwa reputasi dan keahlian dapat dibangun melalui berbagai kompetisi barista.
"Kuncinya menjadi barista adalah kemauan untuk belajar," pungkasnya. Agus Setiawan
Berita Terkait
Lomba perahu hias-foto meriahkan peluncuran Garuda di Lautku
Jumat, 17 Januari 2020 13:43 Wib
Kerusuhan hingga peternakan lebah, film Internasional di Oscar pada 2020
Selasa, 14 Januari 2020 8:50 Wib
"Art Bali 2019" mediator publik dengan seni
Jumat, 10 Januari 2020 19:08 Wib
"Parasite, Film Terbaik di anugerah AACTA International Awards 2020
Sabtu, 4 Januari 2020 14:28 Wib
ACT Sulsel mengedukasi anak-anak lewat lomba mewarnai
Minggu, 29 Desember 2019 18:34 Wib
Deretan film nasional yang melanglang buana di tahun 2019
Sabtu, 21 Desember 2019 14:23 Wib
Unismuh dan Litbang Kemenag luncurkan buku cerita berbahasa Bugis-Makassar
Selasa, 17 Desember 2019 14:01 Wib
Disbud Gianyar gelar parade dalang cilik wayang parwa
Senin, 16 Desember 2019 21:30 Wib