Jakarta (ANTARA) - Ketua MPR RI Bambang Soesatyo mendorong diplomasi kuliner atau gastro diplomacy untuk meningkatkan citra Indonesia dan menunjang pariwisata guna mendatangkan keuntungan ekonomi.
"Keanekaragaman kuliner di Indonesia yang dipadukan dengan masakan Asia dan Western, sebagaimana yang disajikan oleh Tamarind and Lime, bisa digunakan sebagai bagian kekuatan gastro diplomacy, diplomasi menggunakan kuliner,” ucap Bamsoet, sapaan akrab Bambang Soesatyo, dalam keterangan yang diterima di Jakarta, Senin.
Ia berpandangan bahwa diplomasi kuliner sebagai penunjang pariwisata, jika dimaksimalkan bisa meningkatkan citra Indonesia di mata dunia. Bahkan, juga mendatangkan keuntungan ekonomi.
“Seperti halnya yang dilakukan Korea melalui Korean Wave, yang mampu mencatatkan pendapatan hingga 5 miliar dolar AS dari sektor kuliner," kata Bamsoet.
Bamsoet mengapresiasi perjalanan restoran Tamarind and Lime, Jakarta yang telah memasuki usia ke-2 tahun. Tidak hanya mengusung konsep kuliner Asia Fusion yang saat ini sedang digandrungi anak-anak muda, Tamarind and Lime juga berhasil memadukan cita rasa kulinernya dengan musik anak muda dan bangunan restoran yang penuh estetika dari eksterior.
"Walaupun baru berusia dua tahun, Tamarind and Lime Jakarta telah sukses memeriahkan UMKM sektor kuliner di daerah Senopati, tepatnya di jalan raya Suryo Kebayoran Baru yang terkenal sebagai surganya kuliner dan entertainment," ujar Bamsoet usai menghadiri perayaan HUT Ke-2 Tamarind and Lime Jakarta, di restoran Tamarind and Lime, Jakarta, Minggu malam (28/8).
"Kuliner khas Asia Fusian yang disajikan di sini terinspirasi dari berbagai cita rasa kuliner warisan Indonesia hingga cita rasa negara-negara Asia seperti Singapura, Malaysia, Thailand, hingga Tiongkok,” kata Bamsoet.
Bamsoet menerangkan, kehadiran Tamarind and Lime telah membuka puluhan lapangan pekerjaan bagi warga sekitar, serta memberikan multiplier effect economy yang signifikan terhadap berbagai mata rantai ekonomi penunjang kegiatan restoran, seperti sayuran, daging, serta berbagai kebutuhan pokok restoran lainnya.
“Selain juga memberikan tambahan pemasukan bagi negara dan daerah melalui pajak yang dibayarkan,” ucapnya.
Berita ini juga telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Ketua MPR RI dorong diplomasi kuliner tingkatkan citra Indonesia
Berita Terkait
Pengamat: Wapres kedepankan gaya "soft diplomacy"
Rabu, 29 Januari 2020 15:32 Wib
Menkominfo berharap RUU Perlindungan Data Pribadi segera dibahas
Rabu, 11 September 2019 0:05 Wib
Menlu RI dorong penggunaan diplomasi digital untuk pesan damai
Selasa, 10 September 2019 13:51 Wib
Dubes: Indonesia dan OKI dukung Palestina
Sabtu, 18 Mei 2019 5:03 Wib
Menlu paparkan tujuan diplomasi di Unhas
Sabtu, 23 Februari 2019 18:55 Wib
Diplofest Makassar Kemenlu ajak pemuda belajar diplomasi
Kamis, 21 Februari 2019 15:37 Wib
Makassar to host diplomacy festival on Feb 22, 23
Senin, 11 Februari 2019 21:42 Wib
Indonesia Perlu Terapkan "Smart Diplomacy"
Rabu, 20 Oktober 2010 16:22 Wib