Berikut warung konro legendaris di Kota Makassar
Makassar (ANTARA) - Konro adalah makanan khas dan terkenal di Kota Makassar yang merupakan sajian potongan iga sapi yang dibakar atau direbus sesuai selera.
Berikut adalah beberapa rekomendasi sop konro dan konro bakar yang paling terkenal, legendaris, dan dinilai paling enak di Makassar yang wajib dicoba jika Anda singgah di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Selatan ini.
Konro Karebosi
Lokasi ini adalah tempat makan konro yang paling legendaris dan ikonik di Makassar. Warung ini sangat populer baik bagi warga lokal maupun wisatawan dari luar kota.
Menu andalan di warung ini adalah k onro bakar. Iga sapi bakar berukuran besar yang disajikan dengan siraman bumbu kacang yang kental, gurih, dan khas.
Pembeli juga akan mendapatkan semangkuk kuah sup konro hitam yang kaya rempah secara terpisah.
Proses memasak yang lama membuat daging iganya sangat empuk dan mudah lepas dari tulangnya.
Baca juga: Empat rekomendasi Coto terenak di Kota Makassar
Sop Konro Perak
Bagi pencinta sop konro klasik dengan kuah tradisional yang medok dan kaya rempah, warung ini sering kali menjadi pilihan utama.
Ciri khasnya adalah kuah sup berwarna hitam pekat, memiliki aroma ketumbar dan kluwek yang kuat, serta rasa gurih kaldu yang sangat terasa.
Potongan iga sapi yang tebal dengan porsi yang mengenyangkan, sangat nikmat disantap bersama ketupat atau nasi hangat.
Sop Konro Bawakaraeng
Pilihan tempat makan konro legendaris lainnya yang terletak di pusat kota dan selalu ramai dikunjungi oleh para pencinta kuliner daging.
Di lokasi ini terkenal dengan tekstur dagingnya yang sangat lembut tanpa tekstur melawan saat dikunyah. Kuahnya gurih mantap tetapi tidak membuat enek, dengan taburan bawang goreng dan daun sup segar yang melimpah.
Sop Konro Nusantara
Berlokasi di kawasan strategis dekat pelabuhan, tempat ini menawarkan kombinasi dua kuliner andalan Makassar sekaligus.
Selain memesan sop konro yang lezat, Anda sebaiknya memesan paru gorengnya yang terkenal sangat renyah di luar dan lembut di dalam sebagai menu pendamping.
Kuah konronya memiliki racikan rempah khas Makassar yang khas dan menghangatkan badan.
Sop Konro & Bakso Sapi Sulawesi
Warung ini menawarkan perpaduan menu yang cukup unik dimana Anda bisa menikmati hidangan iga sekaligus menu bakso dalam satu tempat.
Sop Konro Daeng Tayang
Terletak di kawasan jalan Sultan Alauddin, tempat ini menjadi salah satu alternatif favorit bagi warga di area selatan Makassar untuk menikmati konro berkualitas.
Dengan harga bersahabat, warung ini menyajikan sop konro dengan porsi yang pas dan rasa yang otentik namun dengan harga yang relatif lebih terjangkau.
Kuah supnya bening kecokelatan dengan kaldu sapi alami yang kuat.
Pewarta : antara
Editor: Riski Maruto
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
