Polres Mamuju Tengah pastikan menu MBG aman

Senin, 24 Agustus 2026 19:55 WIB

Personel Sidokkes Polres Mamuju Tengah melakukan uji sampel makanan program makan bergizi gratis (MBG), untuk memastikan tidak terdapat kandungan berbahaya, Senin (24/8). ANTARA/HO-Humas Polda Sulbar

Mamuju (ANTARA) - Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Mamuju Tengah Provinsi Sulawesi Barat melakukan uji sampel makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG), untuk memastikan tidak terdapat kandungan berbahaya.

"Langkah ini dilakukan sebagai upaya preventif untuk memastikan makanan yang akan disalurkan kepada penerima manfaat aman, layak konsumsi dan memenuhi standar keamanan pangan," kata Kapolres Mamuju Tengah Ajun Komisaris Besar Polisi Ari Prayitno, Senin.

Pemeriksaan Food Security terhadap makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) itu dilaksanakan di SPPG Tobadak Mahahe.

Dalam pemeriksaan, petugas mengecek sejumlah menu MBG yang terdiri atas nasi putih, tahu goreng, ayam saus, tumis buncis dan buah semangka.

Untuk memastikan tidak terdapat kandungan berbahaya, Sidokkes Polres Mamuju Tengah melakukan pengujian kimiawi menggunakan sejumlah reagen.

Hasilnya, seluruh parameter yang diperiksa menunjukkan hasil negatif, masing-masing arsenik negatif, sianida negatif, nitrit negatif dan formalin negatif.

Tak hanya melalui pengujian kimiawi, pemeriksaan juga dilakukan secara organoleptik dengan mengamati bentuk, warna, serta bau makanan.

Dari hasil pemeriksaan tersebut, seluruh menu dinyatakan sesuai dan tidak ditemukan adanya kejanggalan.

"Pemeriksaan fisik terhadap makanan juga menunjukkan hasil normal. Berdasarkan keseluruhan rangkaian pengujian, makanan MBG yang diperiksa dinyatakan aman dan layak untuk dikonsumsi serta disalurkan kepada penerima manfaat," jelas Ari Prayitno.

Kapolres mengapresiasi personel Sidokkes yang telah melaksanakan pemeriksaan secara cermat dan menyeluruh.

"Pemeriksaan ini merupakan langkah preventif untuk memastikan makanan yang disalurkan kepada masyarakat benar-benar aman dan layak konsumsi. Polri akan terus mendukung upaya menjaga kualitas serta keamanan pangan dalam pelaksanaan program MBG," katanya.

Pemeriksaan keamanan pangan tersebut sekaligus menjadi bentuk nyata kehadiran Polri dalam mendukung program pemerintah, khususnya program MBG yang menyasar pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.

Kapolres menegaskan, pengawasan dan pemeriksaan keamanan pangan akan terus dilakukan secara berkala.

Upaya tersebut diharapkan dapat memastikan setiap makanan yang diberikan kepada penerima manfaat memenuhi aspek keamanan dan kelayakan konsumsi, sekaligus memberikan rasa aman kepada masyarakat.

Dengan hasil pemeriksaan yang seluruhnya negatif terhadap parameter kimiawi yang diuji, Polres Mamuju Tengah memastikan makanan MBG di SPPG Tobadak Mahahe pada pemeriksaan tersebut dalam kondisi aman dan layak disalurkan kepada penerima manfaat.

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.