Makassar (ANTARA Sulsel) - Pemerintah Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan, mengajak para pemilik warung kopi (Warkop) di Makassar dan sekitarnya untuk bersama-sama mempopulerkan kopi kalosi yang merupakan produk khas daerah tersebut.
Kepala Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Enrekang Asril Bagenda, di Makassar, Kamis, mengatakan kopi memang menjadi salah satu komoditas unggulan di daerahnya yang tentu memiliki peran strategis dalam meningkatkan ekonomi perdesaan.
"Kami sengaja melaksanakan kegiatan seminar dan mengundang hingga 80 pemilik warkop di Makassar agar tertarik menggunakan jenis kopi kalosi yang kami produksi selama ini," katanya.
Mengenai keputusannya mengajak para pemilik atau pengusaha kopi di Makassar untuk bisa menjalin kerjasama, dirinya mengakui jika hal itu memang dikarenakan kondisi Kota Makassar yang ditumbuhi begitu banyak warung kopi ataupun cafe.
Potensi pasar yang cukup besar itulah sehingga pihaknya memutuskan untuk mencoba membuka peluang kerjasama dengan para pengusaha kopi Makassar dan sekitarnya agar mau menggunakan kopi kalosi sebagai menu andalannya.`
Menurut dia, untuk kebutuhan kopi di warung kopi memang belum terlalu besar jumlahnya. Namun demikian, kata dia, paling tidak kopi Kalosi lebih dulu bisa diketahui oleh masyarakt luas termasuk para tamu yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.
"Untuk warung kopi memang tidak bisa membeli terlalu banyak. Tapi itu tidak masalah karena tujuan utama kita untuk memperkenalkan jika di Enrekang itu punya potensi besar dari kopi kalosinya," ujar dia.
Kopi yang banyak tumbuh di daerah Kalosi, Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan itu pada dasarnya bukan nama baru. Namun begitu, masyarakat sejauh ini justru berfikir jika itu berasal dari Kabupaten Toraja.
Untuk itu, melalui berbagai seminar dan kerjasama dengan berbagai pihak termasuk rencana dengan para pengusaha kopi di Makassar dan sekitarnya, membuat masyarakat mengetahui asal sebenarnya kopi kolasi tersebut.
"Stigma masyarakat sejauh ini memang masih menganggap kopi Arabica Kalosi itu sama dengan Kopi Kalosi Toraja. Yang perlu diketahui jika Kalosi itu merupakan daerah di Kabupaten Enrekang," jelasnya.
Berita Terkait
IBI Enrekang siapkan pelayanan bagi pemudik
Selasa, 16 April 2024 6:11 Wib
Pj Gubernur Sulsel mengapresiasi pembangunan infrastruktur di Enrekang
Selasa, 20 Februari 2024 14:15 Wib
Penjabat Gubernur Sulsel targetkan Enrekang sentral sapi perah
Senin, 19 Februari 2024 20:15 Wib
Kejaksaan tahan tiga tersangka dugaan korupsi upah Nakes di Enrekang
Jumat, 19 Januari 2024 16:19 Wib
TPPS Enrekang rumuskan program percepatan penurunan stunting di 2024
Selasa, 16 Januari 2024 20:19 Wib
Pj Gubernur Sulsel puji antusiasme ribuan guru ikut jalan sehat di Enrekang
Minggu, 14 Januari 2024 13:05 Wib
Petani bawang di Enrekang antusias sambut kedatangan Pj Gubernur Sulsel
Sabtu, 13 Januari 2024 18:13 Wib
Bulog menyiapkan stok beras tidak terbatas di pasar murah Enrekang
Sabtu, 13 Januari 2024 18:11 Wib