Makassar (ANTARA Sulsel) - PT Eastern Pearl Flour Milss (EPFM) menyiapkan 46 ribu metrik ton terigu menjelang hari raya Idul Fitri 1435 Hijriah.
"Permintaan bahan baku pembuatan kue ini di lapangan meningkat, sehingga kami harus menjamin ketersediaan terigu untuk konsumsi," kata GA dan Industrial Relation Manager PT EPFM Muammar Muhayyang di Makassar, Senin.
Menurut dia, selama Ramadhan hingga menjelang lebaran produksi dari dua pabrik milik PT EPFM mencapai 46 ribu - 47 ribu metrik ton terigu untuk mengantisipasi peningkatan permintaan konsumen.
Sementara dalam kondisi normal, produksi PT EPFM hanya sekitar 42 ribu - 45 ribu metrik ton. Mengenai peningkatan produksi terigu pada periode Juli 2014, semaat-mata itu dilakukan untuk mengantisipasi peningkatan permintaan.
"Dengan adanya stok yang mencukupi kebutuhan, tentu harga dapat terjaga di lapangan," katanya.
Sementara itu, harga tepung terigu di sejumlah pasar tradisiomal masih tetap stabil yakni Rp8 ribu - Rp9 ribu per kilogram.
Hal itu diakui salah seorang pembeli di Pasar Terong, Makassar Syamsiah.
Menurut dia, harga terigu masih stabil. Hal itu dipicu karena persediaan bahan kue itu ditingkat pedagang eceran masih mencukupi. IK Sutika
"Permintaan bahan baku pembuatan kue ini di lapangan meningkat, sehingga kami harus menjamin ketersediaan terigu untuk konsumsi," kata GA dan Industrial Relation Manager PT EPFM Muammar Muhayyang di Makassar, Senin.
Menurut dia, selama Ramadhan hingga menjelang lebaran produksi dari dua pabrik milik PT EPFM mencapai 46 ribu - 47 ribu metrik ton terigu untuk mengantisipasi peningkatan permintaan konsumen.
Sementara dalam kondisi normal, produksi PT EPFM hanya sekitar 42 ribu - 45 ribu metrik ton. Mengenai peningkatan produksi terigu pada periode Juli 2014, semaat-mata itu dilakukan untuk mengantisipasi peningkatan permintaan.
"Dengan adanya stok yang mencukupi kebutuhan, tentu harga dapat terjaga di lapangan," katanya.
Sementara itu, harga tepung terigu di sejumlah pasar tradisiomal masih tetap stabil yakni Rp8 ribu - Rp9 ribu per kilogram.
Hal itu diakui salah seorang pembeli di Pasar Terong, Makassar Syamsiah.
Menurut dia, harga terigu masih stabil. Hal itu dipicu karena persediaan bahan kue itu ditingkat pedagang eceran masih mencukupi. IK Sutika