Makassar (ANTARA) - Dinas Peternakan dan Perikanan (DP2) Kota Makassar bersama tim terpadu siap turun memeriksa kondisi daging kurban sebelum didistribusikan ke masyarakat.
Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan pada DP2 Kota Makassar Herliyani di Makassar, Sabtu mengatakan tim terpadu akan turun ke setiap kecamatan dan kelurahan untuk memastikan kelayakan daging kurban.
"Jadi fokus pemeriksaan pada bagian organ dalam sapi kurban yang sudah disembelih, seperti hati dan limpa. Kami antisipasi jika ditemukan cacing hati atau (vasciola heatica) yang berbahaya bagi kesehatan,"ujarnya.
Ia menjelaskan, jika pada saat dilakukan pemeriksaan ternyata didapati cacing pada hati atau limpa, maka bagian tersebut diwajibkan untuk dibuang dan tidak dibagikan ke masyarakat penerima kurban.
Namun, untuk bagian lainnya, seperti daging dan sebagainya, kata dia, tetap aman dan bisa dibagikan dan dikonsumsi masyarakat.
Ia menjelaskan, tim terpadu yang terdiri dari dokter hewan, peneliti dari universitas negeri dan swasta yang berjumlah 150 orang ini akan bekerja selama tiga hari setelah pelaksanaan Idul Adha 2021.
"Pemeriksaan daging kurban akan dilakukan sejak +1 hingga+3 pasca-lebaran," ujarnya.
Berita Terkait
Gerindra dan Nasdem bahas koalisi Pilkada 2024 di Sulsel
Kamis, 18 April 2024 23:37 Wib
Pergerakan pesawat di Bandara Hasanuddin Makassar capai 3.195 pesawat
Kamis, 18 April 2024 21:10 Wib
Kemenkumham Sulsel gelar donor darah pada peringatan HBP ke-60
Kamis, 18 April 2024 20:29 Wib
Pj Gubernur Sulsel motivasi mahasiswa berwirausaha ciptakan pekerjaan
Kamis, 18 April 2024 15:24 Wib
Polisi menggelar rekonstruksi pembunuhan jasad ditimbun di Makassar
Kamis, 18 April 2024 14:41 Wib
Pj Sekda Sulsel harap PSBM beri manfaat bagi masyarakat
Kamis, 18 April 2024 14:01 Wib
KPU Makassar melansir syarat Pilkada calon perseorangan 67.402 e-KTP
Kamis, 18 April 2024 13:36 Wib
PIP Makassar melahirkan pelaut andal melalui Sepencatar jalur mandiri
Kamis, 18 April 2024 13:28 Wib