Almaz Fried Chicken siapkan gerai 24 jam di Makassar

Makassar (ANTARA) - Almaz Fried Chicken sebagai salah satu resto yang menawarkan cita rasa ayam goreng khas Saudi menyiapkan gerai yang terbuka 24 jam di jantung Kota Makassar, Jalan AP Pettarani.

"Alasannya karena ada memang costumer yang biasanya datang di atas jam 12 malam, makanya kita pilih yang tengah kota untuk buka 24 jam," ujar CEO Almaz Fried Chicken Okta Wirawan di Makassar, Rabu.

Menurut Okta, semakin banyak cabang di suatu tempat, maka perekonomian akan lebih baik. Maka dari itu, Almaz juga telah membuka beberapa gerai pada sejumlah titik di Kota Makassar. Termasuk di Kabupaten Gowa dan Maros.

Okta optimistis terhadap usaha ayam goreng yang dijajakinya. Menurut dia, selain cita rasa khas yang ditawarkan, dia juga menganggap ayam goreng menjadi makanan yang disenangi kebanyakan orang di Indonesia, hal itu terbukti dari banyak nya gerai makanan siap saji yang juga menawarkan ayam goreng .

Selain dari sisi bisnis, Okta menyampaikan bahwa pembelaan terhadap rakyat Palestina menjadi hal utama terhadap inisiasi usaha tersebut. Sebab 5 persen keuntungan juga akan disalurkan untuk Palestina.

"Harus ada pembelaan terhadap saudara kita di Palestina, kami merasa selain butuh ayam gorengnya ini juga ada manfaat kebaikan. Dengan belanja ke sini, 5 persen dari omzet sudah ikut membantu saudara kita di Palestina," ujarnya.

Okta mengemukakan kehadiran gerai resto ayam ini hadir di berbagai lokasi di Makassar karena tingginya animo masyarakat terhadap kuliner, khususnya produk yang ditawarkan Almaz Fried Chicken.