Makassar (ANTARA) - Penjabat Gubernur Sulsel Bahtiar Baharuddin, mendorong pengembangan kopi Latimojong agar lebih dikenal luas sekaligus meningkatkan perekonomian masyarakat di daerah itu.
"Kalau ini (rasa khasnya) bagi investor kopi, boleh datang ke sini investasi. Ini potensinya luar biasa besar. Dan ini rasanya nikmat dan enak," ucap Bahtiar didampingi Bupati Luwu Basmin Mattayang, melakukan kunjungan ke Kecamatan Larompong, Luwu, Minggu.
Pada kesempatan tersebut, Pj Gubernur ngopi bareng bersama warga, termasuk melihat produksi pertanian kopi warga.
Salah satunya, produk dari Luwu yaitu Solaku Coffee Roastery, dengan kopi khas arabica Latimojong.
Di tanam di ketinggian 3.445 mdpl menuju puncak Rante Mario yang merupakan gunung tertinggi di Pulau Sulawesi. Beriklim sejuk sepanjang tahun. Kopi Latimojong mulai dikenal pecinta kopi nusantara sekitar 6 tahun terakhir.
Dalam proses produksi yakni langsung diproses setelah dipetik di hari yang sama, difermentasi, kemudian dikeringkan di tempat khusus, lalu selama 30 hari diistirahatkan.
Sementara itu, Bupati Luwu Basmin Mattayang menjelaskan, kopi tersebut cukup diminati.
"Kopi di sini luar biasa sekali. Saya sudah keliling dengan yang punya usaha. Kami sampai ke Tangerang, cukup diminati. Kita ingin kopi ke depan jadi produk lokal Sulsel, Luwu pada khususnya terkenal di dunia," jelasnya.
Selain kopi, Pj Gubernur Sulsel juga melihat potensi lainnya di Kabupaten Luwu yaitu cengkeh dan kemiri.
"Saya lihat juga komoditi unggulan masyarakat Luwu yang ada sejak dulu itu cengkeh. Kita lihat di pinggir jalan (dijemur). Ini luar biasa memang ini kabupaten mandiri yang menghidupi dirinya sendiri," ujarnya.
"Kemiri yang dari sini sudah diekspor, makanya kita harus pikir keberlanjutannya supaya petani itu dapat jumlah banyak,"lanjut dia.
Berita Terkait
Pemkab Luwu menggelar GPM sasar 22 kecamatan
Rabu, 20 Maret 2024 14:09 Wib
KPU Luwu distribusikan surat suara Pemilu 2024 di wilayah pegunungan Latimojong
Senin, 12 Februari 2024 0:43 Wib
Kemenparekraf dukung produksi film Rantemario di Enrekang
Sabtu, 17 Juni 2023 17:58 Wib
ESDM Sulsel dan Tim Terpadu tutup tambang diduga ilegal di Luwu
Selasa, 31 Januari 2023 9:20 Wib
Hutan Lindung Latimojong di Tana Toraja peroleh legalitas dari MA
Senin, 7 Februari 2022 5:25 Wib
PWI Pusat rayakan HPN 2022 di Puncak Gunung Latimojong Sulawesi Selatan
Sabtu, 29 Januari 2022 20:04 Wib
Plt Gubernur Sulsel canangkan kawasan Agrowisata Gunung Latimojong
Sabtu, 27 Maret 2021 19:38 Wib
Pemprov Sulsel rampungkan pembangunan Asrama Latimojong
Senin, 24 September 2018 17:36 Wib