RPH Siapkan 1.867 Ekor Sapi untuk Ramadhan

Jumat, 13 Juli 2012 14:50 WIB

Makassar (ANTARA News) - Rumah Potong Hewan Tamangapa di Makassar menyiapkan 1.867 ekor sapi untuk kebutuhan konsumsi selama Ramadhan.

"Persediaan sapi tersebut didatangkan dari beberapa daerah seperti dari Kabupaten Gowa, Maros, Jeneponto dan Bulukumba," kata salah seorang pengelola RPH Tamangapa Jamaluddin di Makassar, Jumat.

Dia mengatakan, dalam kondisi stabil rata-rata pemotongan sapi di RPH Tamangapa, Makassar mencapai 50 ekor per hari. Namun pada bulan suci Ramadhan rata-rata disiapkan 61 ekor per hari untuk memenuhi kebutuhan warga Kota Makassar dan sekitarnya.

Menurut dia, pemotongan sapi di RPH akan lebih terjamin, karena semua sapi telah diperiksa oleh pihak POM dan Dinkes setempat untuk mendapatkan dokumen layak konsumsi, termasuk dari MUI yang menyatakan halal dikonsumsi.

"Karena itu, masyarakat harus memastikan jika daging yang dibeli bersumber dari RPH," katanya.

Mengenai harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Makassar, dia mengatakan, masih dalam batas normal yakni dijual Rp65 ribu - Rp70 ribu per kg.

Hal itu diakui salah seorang penjual daging sapi di Pasar Terong, Makassar Syamsul.

Dia mengatakan, kebutuhan daging sapi di Makassar masih menjadi kebutuhan kedua setelah daging ayam, sehingga harganya masih relatif stabil karena permintaan masih normal.

"Namun pada saat Ramadhan, biasanya kebutuhan daging sapi akan naik, begitu pula menjelang Idul Fitri," katanya. (T.S036/B008)

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.