Makassar (ANTARA) - Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Makassar mendorong peningkatan kualitas bahan pangan segar dan olahan dengan menggelar lokakarya yang menghadirkan kelompok petani lorong (Poktanrong).
"Kelompok tani wanita lorong dan kelompok petani lorong binaa sudah mulai produktif, makanya kami buatkan lokakarya untuk meningkatkan kualitas bahan pangannya," ujar Kepala DLP Makassar Sri Susilawati di Makassar, Kamis.
Kegiatan ini bertujuan memberikan pemahaman bagi penggiat budidaya tanaman pangan keluarga melalui program Lorong Garden dan BULo.
Dia menyebut, garda terdepan ketahanan pangan Kota Makassar ini perlu mengetahui secara seksama upaya-upaya dalam meningkatkan mutu bahan pangan yang dibudidayakan.
"Program ini sudah berjalan lebih empat tahun dan hasilnya sangat baik bagi masyarakat, utamanya dalam memenuhi kebutuhan pangan keluarga dengan memanfaatkan lahan yang sempit di lorong," katanya.
Sri Sulsilawati menyatakan untuk menjamin mutu produk pangan yang dihasilkan, perlu diberikan pemahaman mengenai cara menjaga kualitas tanamannya, utamanya dalam aspek keamanan pangan.
Dia menerangkan, produk pangan yang dihasilkan di lorong harus memenuhi standar kriteria pangan dunia, selain bagus untuk kesehatan juga agar dilirik pasar.
"Mutu produk pangan sangat ditentukan oleh kriteria keamanan pangan sesuai standar kesehatan dunia, terutama kandungan gizi dan standar perdagangan terhadap bahan makanan tersebut," ucapnya.
Berita Terkait
Bulog jamin stok beras di Mamuju aman hingga lima bulan ke depan
Senin, 29 April 2024 20:40 Wib
Kemendagri minta Pemkot Palopo menyusun ketersediaan bahan pokok
Jumat, 26 April 2024 0:16 Wib
Presiden Jokowi menyoroti kerugian negara Rp180 triliun karena WNI berobat ke luar negeri
Rabu, 24 April 2024 12:49 Wib
Presiden Jokowi pantau harga bahan pokok di pasar tradisional di Mamasa
Selasa, 23 April 2024 15:39 Wib
Pj Bupati Luwu pantau harga bahan pokok di Pasar Sentral Belopa
Senin, 22 April 2024 1:18 Wib
BNI bagikan 350 paket bahan pokok kepada pekerja kebersihan di Palopo
Minggu, 7 April 2024 2:15 Wib
Pemkab Sidrap dan Pemkot Palopo teken MoU penyediaan bahan pangan
Kamis, 4 April 2024 2:08 Wib
Pemkot Palopo gelar pangan murah untuk menstabilkan harga bahan pokok
Selasa, 2 April 2024 11:38 Wib