Maros (ANTARA News) - Permintaan konsumsi jagung saat ini mulai mengalami peningkatan, kata Kepala Balai Penelitian Tanaman Serealia (Balitsereal), Muhammad Yasin Said, di Maros, Senin.
"Konsumsi jagung tidak hanya untuk pangan, namun juga pakan dan industri. Hingga saat ini, volume permintaan jagung untuk pakan telah mencapai 50 persen dari total kebutuhan," kata dia.
Permintaan jagung untuk bahan pangan juga mengalami peningkatan, dimana di beberapa daerah jagung sudah dijadikan sebagai bahan pangan tradisional.
"Untuk memenuhi permintaan konsumsi tersebut, masih dapat dilakukan peningkatan produksi melalui perluasan areal tanam dan peningkatan produktivitas," jelasnya.
Dalam hal ini, lanjutnya, diperlukan penerapan inovasi teknologi varietas jagung.
"Bentuk penerapan inovasi teknologi bisa berupa penciptaan varietas unggul, teknik budi daya, pengendalian hama dan penyakit tanaman berwawasan lingkungan," kata dia.
Sedangkan untuk peningkatan produktivitas, pihaknya telah menghasilkan inovasi Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) jagung.
"Inovasi PTT ini sudah dilakukan dan berkembang di beberapa sentra produksi jagung," ungkapnya.
Ia mengatakan, masyarakat memang tidak bisa hanya mengandalkan beras sebagai satu-satunya bahan pangan pokok, mengingat perubahan iklim global yang mengancam hasil produksi beras.
"Dengan dikeluarkannya berbagai inovasi varietas jagung terbaru, permintaan konsumsi jagung bisa terus mengalami peningkatan," tandasnya.
Menurutnya, diversifikasi pangan berbasis jagung merupakan solusi dalam mewujudkan kemandirian pangan. (T.pso-103/Y006)
Berita Terkait
Kodim 1427 Pasangkayu dampingi petani kembangkan jagung
Senin, 29 April 2024 6:30 Wib
Perum Bulog Cabang Bulukumba Sulsel siap menyerap 70 ton jagung petani
Minggu, 28 April 2024 22:59 Wib
Unhas terima sertifikat varietas benih jagung unggul dari Kementan
Minggu, 7 April 2024 16:28 Wib
Bulog Sulselbar mulai serap jagung produksi petani
Jumat, 5 April 2024 21:05 Wib
Pemprov Sulbar targetkan panen jagung 87.243 ton
Kamis, 21 Maret 2024 2:32 Wib
Petani jagung di Sulbar mampu penuhi permintaan pakan ternak
Rabu, 20 Maret 2024 20:13 Wib
Bulog Cabang Bone Sulsel mulai beli jagung petani
Minggu, 17 Maret 2024 21:51 Wib
DTPHP Sulbar meningkatkan kemampuan petani kembangkan jagung
Selasa, 12 Maret 2024 1:11 Wib