Makassar (ANTARA) - Dinas Peternakan dan Perikanan (DP2) Kota Makassar bersama tim terpadu siap turun memeriksa kondisi daging kurban sebelum didistribusikan ke masyarakat.
Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan pada DP2 Kota Makassar Herliyani di Makassar, Sabtu mengatakan tim terpadu akan turun ke setiap kecamatan dan kelurahan untuk memastikan kelayakan daging kurban.
"Jadi fokus pemeriksaan pada bagian organ dalam sapi kurban yang sudah disembelih, seperti hati dan limpa. Kami antisipasi jika ditemukan cacing hati atau (vasciola heatica) yang berbahaya bagi kesehatan,"ujarnya.
Ia menjelaskan, jika pada saat dilakukan pemeriksaan ternyata didapati cacing pada hati atau limpa, maka bagian tersebut diwajibkan untuk dibuang dan tidak dibagikan ke masyarakat penerima kurban.
Namun, untuk bagian lainnya, seperti daging dan sebagainya, kata dia, tetap aman dan bisa dibagikan dan dikonsumsi masyarakat.
Ia menjelaskan, tim terpadu yang terdiri dari dokter hewan, peneliti dari universitas negeri dan swasta yang berjumlah 150 orang ini akan bekerja selama tiga hari setelah pelaksanaan Idul Adha 2021.
"Pemeriksaan daging kurban akan dilakukan sejak +1 hingga+3 pasca-lebaran," ujarnya.
Berita Terkait
Polisi amankan puluhan mahasiwa peserta aksi pada Hardiknas di Makassar
Kamis, 2 Mei 2024 23:23 Wib
Sebanyak 20.222 peserta ikuti UTBK di Unhas
Kamis, 2 Mei 2024 19:55 Wib
Pansus DPRD Sulsel terus matangkan Raperda Kesehatan Ibu dan anak
Kamis, 2 Mei 2024 18:27 Wib
Unhas antisipasi penggunaan alat canggih cegah curangi pelaksanaan UTBK
Kamis, 2 Mei 2024 16:02 Wib
Kemenkumham Sulsel sosialisasikan KI kepada pelajar lewat RUKI Bergerak "Goes to School"
Kamis, 2 Mei 2024 15:56 Wib
Konten Revolusi Pendidikan Makassar melengkapi Program Merdeka Belajar
Kamis, 2 Mei 2024 11:56 Wib
Polrestabes Makassar amankan lima orang saat memperingati Hari Buruh
Kamis, 2 Mei 2024 5:54 Wib
Dinsos minta tim PKH dukung penurunan prevalensi stunting di Makassar
Rabu, 1 Mei 2024 20:37 Wib