Makassar (Antara Sulsel) - Varietas cabai baru, Cabai Katokkon Sayang akan diluncurkan oleh Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel) dalam rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Sulsel ke-348.
"Ini merupakan bentuk Gerakan Seribu Kebaikan Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan, dan Hortikultura Sulsel," kata Humas Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura, Sulsel Andi Achmad Mulya di Makassar, Rabu.
Peluncuran varietas cabai baru tersebut, kata dia, ditandai dengan Penyerahan Tanda Daftar Varietas Tanaman Cabai Katokkon Sayang dari Kepala Pusat Perlindungan Tanaman dan Perizinan Pertanian Kementerian Pertanian RI Ke Gubernur Sulawesi Selatan.
"Peluncuran akan dilakukan di Taman Maccini Sombala of Indonesia (MOI), 10 Oktober mendatang," kata dia.
Ia menjelaskan, gerakan ini sebagai upaya pengenalan tanaman khas Sulawesi Selatan. Cabai Katokkon, kata dia, sangat menjanjikan untuk dikembangkan sebagai komoditi agribisnis.
"Aroma harum dan rasa pedasnya yang khas membuat Cabai Katokkon ini menjadi lada favorit terutama bagi para penggemar rasa pedas," kata dia.
Hal itu pulalah, lanjutnya, yang menjadikan harga varietas cabai ini relatif stabil dan cukup tinggi di pasaran.
"Selain melakukan launching varietas, kita juga akan melakukan penanaman (uji adaptasi) Cabai Katokkon SAYANG di 1.000 titik/lokus tersebar di seluruh kabupaten/kota di Sulawesi Selatan yang dilakukan secara serentak," jelasnya.
Selain itu, kata dia, akan dilakukan pemberian bibit Cabai Katokkon SAYANG, paket sarana produksi kepada kepala daerah se-Sulawesi Selatan yang akan diserahkan langsung oleh Gubernur Sulawesi Selatan Syahrul Yasin Limpo.