Makassar (ANTARA Sulsel) - Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia (APJI) yang merupakan wadah bagi perusahaan dan pengusaha yang bergerak di bidang jasa penyediaan makanan dan minuman fokus pada upaya peningkatan daya saing produk dalam menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) 2015.
"Produk jasa boga dalam negeri sangat diperhitungkan di pasar luar negeri, namun di sisi lain perlu ada penguatan daya saing produk agar bisa tetap eksis di pasar dalam negeri hingga pasar ekspor," kata Ketua Umum APJI Ayu Mulyadi di sela-sela penyelenggaran Rakernas APJI ke-2 di Makassar, Kamis.
Untuk itu, lanjutnya, pihaknya akan melakukan sertifikasi profesi di bidang jasa boga di seluruh anggota APJI di Indonesia melalui LSP Nusantara Jaya.
"Saat ini jumlah anggota kami telah mencapai 20 ribu dan tersebar di seluruh Indonesia, kami juga memiliki tenaga profesional untuk melakukan sertifikasi ini," jelasnya.
Secara sistem, pihaknya juga telah siap karena APJI telah memiliki struktur kepengurusan hingga ke daerah.
Salah satu kendala untuk meningkatkan daya saing melalui sertifikasi ini, menurut Ayu adalah bagaimana menumbuhkan kesadaran pengusaha untuk melakukan sertifikasi.
"Harus ada kesadaran bahwa hal ini penting agar produk kita dapat bersaing dengan produk lain menjelang MEA," jelasnya.
Meski tergolong terlambat untuk memulai proses ini, Ayu optimistis industri jasa boga Indonesia tetap dapat bersaing.
NSelain mempersiapkan diri menghadapi MEA 2015, Ayu menambahkan rakernas ini juga menjadi ajang silaturahmi antara anggota dan pengurus APJI untuk dapat saling memberikan informasi positif, guna meningkatkan kualitas serta membawa efek positif bagi perekonomian Indonesia.
Sementara itu, Wakil Gubernur Sulsel Agus Arifin Numang mengatakan sudah saatnya organisasi APJI menyatukan segala potensi, kekuatan, dan kerjasama internal dalam menghadapi MEA 2015.
Agus mengaku Sulsel kaya akan beragam kuliner seperti coto Makassar dan pisang ijo sehingga bisa menjadi contoh yang baik bagi kota kota lainnya dalam bidang kuliner.
"Kita memiliki potensi wisata kuliner besar yang perlu terus dikembangkan," katanya.
Berita Terkait
Pelindo Jasa Maritim dan pengguna jasa sinergi wujudkan K3 di pelabuhan
Jumat, 10 Mei 2024 21:04 Wib
OJK dan MUI sepakat kerja sama perkuat jasa keuangan syariah
Kamis, 9 Mei 2024 11:28 Wib
Kapolri beri santunan tali asih untuk korban kecelakaan KM 58 Tol Jakarta-Cikampek
Kamis, 11 April 2024 4:55 Wib
SPMT Pelindo gelar kompetisi jurnalistik 2024
Minggu, 31 Maret 2024 2:32 Wib
Sulbar siapkan regulasi jasa konstruksi untuk keselamatan pekerja
Jumat, 29 Maret 2024 18:44 Wib
OJK imbau masyarakat hindari masalah hukum dengan tidak gunakan jasa pinjol
Rabu, 27 Maret 2024 1:49 Wib
Dinas PUPR Sulbar: Ranperda jasa konstruksi untuk bangun pengusaha
Minggu, 17 Maret 2024 1:59 Wib
Pelindo Jasa Maritim siapkan kuota mudik gratis bersama BUMN di Sulsel
Sabtu, 16 Maret 2024 18:48 Wib