Makassar (ANTARA) - Kepala Dinas Koperasi dan UKM Sulawesi Selatan H Ashari Fakhsirie Radjamilo mengatakan, dari sekitar 1.574.546 UMKM di Sulsel, sekitar 10 persen atau 150 ribu diantaranya bergerak di bidang kuliner.
"Sebanyak 1.574.546 UMKM di Sulsel yang 10 persen diantaranya atau sekitar 150 ribu lebih merupakan UMKM skala kecil, menengah dan mikro yang bergerak di bidang kuliner," kata Ashari disela pembukaan Festival Jajanan Nusantara yang diprakarsai pihak Unilever di Makassar, Sabtu.
Menurut dia, UMKM kuliner sempat terdampak pandemi COVID-19 dalam tiga tahun terakhir, namun kini sudah bangkit kembali, termasuk sejumlah pelaku bisnis kuliner legenda di Makassar yang menjual makanan khas dan tradisional.
Sementara itu, pada kesempatan yang sama, Head of Marketing Nutrition Indonesia, PT Unilever, Tbk Ari Astuti mengatakan, pihak Unilever pasca pandemi kembali menggelar Festival Jajanan Bango di dua lokasi yakni di Kota Makassar dan Jakarta pada 2023.
Produk kecap andalan Bango yang kini berusia 95 tahun, lanjut dia, tetap dipertahankan kualitas dan kandungan nutrisinya dengan empat komposisi utama diantaranya kedelai hitam (Malika) yang memiliki kandungan protein yang tinggi.
"Nanti kita selalu memakai bahan-bahan yang terbaik dan selalu menggunakan 4 bahan alami, Malika itu proteinnya tinggi," katanya.
Pada Festival Jajanan Bango 2023 di Makassar disuguhkan kepada pengunjung 45 tenan kuliner otentik yang terdiri dari 35 legenda kuliner asal Sulsel dan 10 kuliner legenda lainnya yang didatangkan dari berbagai wilayah nusantara.
Kegiatan festival kuliner ini digelar selama dua hari yakni 7 - 8 Oktober 2023 di kawasan pelataran Phinisi point Makassar.
Berita Terkait
Disperindagkop Sulbar verifikasi kelompok usaha penerima bantuan bidang Koperasi dan UKM
Selasa, 27 Februari 2024 17:50 Wib
Pemprov Sulbar menggelar bimbingan teknis pengawasan koperasi
Sabtu, 17 Februari 2024 15:13 Wib
Kementerian BUMN membantah anggapan Erick Thohir pelintir ide BUMN jadi koperasi
Senin, 5 Februari 2024 15:53 Wib
Pengamat: Wacana pengubahan BUMN jadi koperasi berpotensi langgar UUD 1945
Senin, 5 Februari 2024 15:42 Wib
Dinas Koperasi dan DWP Makassar menggelar pelatihan merajut
Selasa, 12 Desember 2023 18:50 Wib
Diskop UMKM Makassar siapkan sertifikasi halal gratis bagi 20 UMKM di 2024
Kamis, 7 Desember 2023 5:50 Wib
Pemprov Sulbar tingkatkan kapasitas olah keuangan modern pengurus koperasi
Rabu, 6 Desember 2023 11:31 Wib
Prabowo: Banyak elite menjelekkan, tetapi yang penting rakyat desa cinta
Minggu, 5 November 2023 1:57 Wib